Sorbitos de historia


Los compañeros de la revista Vivir el Vino realizaron a finales de Marzo una Cata Vertical de nuestro Buque insignia Valquejigoso V2. Estas son las impresiones que se llevaron:

iiiDeMadrid al cielo!!! Claro está que un gato como yo, no duda en esta frase, pero eso es todo, aún hay más. En un mes lleno de presentaciones, aniversarios y por supuesto catas, es de agradecer que Madrid y sus alrededores sean también protagonistas. Aurelio García es enólogo de Valquejigoso, bodega situada en Villamanta al suroeste de la Comunidad, pero no acogida a la D.O. La apuesta de sus vinos es la excelencia y complejidad, que no dejan indiferente. Y todo a través de 83 microparcelas diferenciadas en un viñedo propio de 47 hectáreas donde hicimos una cata vertical de 2007 al 2012.

 

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